مراجعة 17 أكتوبر 2026 · الرسم لا يمثل مقياسًا
يوضح صندوق معزول وعاكس ووعاء طهي داكن وغطاء شفاف مناسب الطهي بالشمس. تعامل مع البناء الأول كتجربة طهي مقاسة.
- 1شمس مقاسة أو دخل حراري آخر
- 2مجمع أو وعاء معزول ملائم
- 3فحص الحرارة والزمن والمناولة
- 4حرارة مفيدة مقاسة وحدود الطريقة
متطلبات الموقع والتشغيل
- قِس الطلب الحراري وتعرض الموقع وميز التجربة التعليمية للتسخين الشمسي عن منظومة ماء منزلي مضغوطة.
- افحص المواد وحدود الحرارة والثبات والحماية من الحروق قبل إدخال الحرارة.
الأدوات وأجهزة القياس
- مسطرة وأدوات قطع ومقياس حرارة وقفازات مقاومة للحرارة
الخرج وشروط التشغيل
لا توجد حرارة أو مدة طهي عامة مضمونة. استخدم مقياس حرارة غذائياً وعملية آمنة من حيث الزمن والحرارة، واحتفظ بطريقة طهي احتياطية.
تثبت الخطط التعليمية المنشورة المبدأ. مساحة داخلية أصلية 400 × 400 مم مثال تخطيطي فقط؛ ويجب التحقق من الخلوص وملاءمة المواد للحرارة.القطع والكميات والأبعاد
| القطعة | الكمية | المواصفات / الأبعاد |
|---|---|---|
| هيكل طهي معزول | 1 | حجرة وعزل ملائمان للحرارة؛ مساحة داخلية توضيحية 400 × 400 مم. |
| لوح عاكس | 1 | رقائق ملساء أو عاكس مكافئ على حامل ثابت. |
| وعاء داكن وغطاء آمنان للحرارة | 1 مجموعة | وعاء غذائي وغطاء شفاف ملائمان للحرارة المحققة. |
| مقياس حرارة غذاء وقفازات فرن | 1 لكل قطعة | لقياس الطعام مباشرة ومناولة الأجزاء الساخنة بأمان. |
التحضير وفحص القطع
- استخدم مواد ملائمة للحرارة داخل الحجرة فقط.
- جهّز طريقة طهي احتياطية مستقلة.
الخطوات
- 1
اختر مبدأ صندوق شمسي منشوراً وارسم تخطيطه بالأبعاد.
- 2
تحقق من ملاءمة كل مادة للحرارة المتوقعة وملامسة الغذاء.
- 3
أنشئ الهيكل المعزول وثبّت العاكس.
- 4
ضع الوعاء الداكن والغطاء الشفاف الآمنين للحرارة دون حبس ضغط خطر.
- 5
وجّه نحو الشمس الصافية ودوّن الحرارة طوال التجربة.
- 6
اطهُ عند تحقق درجات غذائية آمنة فقط، وانقل الطعام إلى طريقة احتياطية إذا لم تكفِ العملية.
قائمة فحص الجاهزية
- العاكس ثابت دون وهج خطر.
- يمكن قياس حرارة الطعام مباشرة.
السلامة والفحص
لا تستخدم بلاستيك التخزين العادي داخل الحجرة الساخنة. تجنب الوهج المركز والعزل القابل للاشتعال قرب السطوح الساخنة وطهي الأغذية الحيوانية النيئة دون تحقق.
تحقق من النتيجة
دوّن حرارة الحجرة والطعام تحت الشمس الفعلية، واجعل الاختبار الأول عرضاً منخفض المخاطر لا وجبة ضرورية.
سجل القياسات
- حالة الشمس وحرارة الحجرة والطعام
- العملية الغذائية الآمنة وقرار استخدام البديل
الصيانة وإعادة الفحص
- نظف الأجزاء الملامسة للغذاء وجفف الحجرة بعد أن تبرد.
- افحص ثبات العاكس والغطاء الشفاف والعزل قبل كل استخدام.
استكشاف الأعطال
- غياب الخرج أو حرارة أو ضجيج أو اهتزاز أو تسرب غير طبيعي
- أوقف واعزل أولًا ثم افحص الدخل الموثق وتوافق الحمل والمحاذاة والتوصيلات. أبق الحواجز مثبتة وأحل المنظومات المتخصصة إلى المركب.
